Niin hyvää ja valkosuklaista, vaikkei nässä ole sitä ollenkaan. Resepti, ohje, helppo, nopea, ei uunia
Helppo, Jälkiruoka, Joulu, Juhlaruoka, Leivonta, Nopea, Resepti, Vegaaninen

Lumipallot (V, muok. G)

Joulun konvehtipöytään saa kivaa vaihtelua valkoisilla ja niin hyvillä kookospalloilla, eli lumipalloilla! Meillä tehdään yleensä myös nekkuja ja tryffeleitä, ja joskus myös näiden vaaleiden tummia serkkuja, eli ruotsalaisia kaakaolla ja kahvilla maustettuja kokosbollar (tai chokladbollar). Tämän vuoden Vegaanin joulupöytä -kokkauskurssilla pyöriteltiin myös näitä glögin (ja glögikakun) kaveriksi.

Helppoa ja nopeaa.
Lapsetkin voivat osallistua lumipallojen tekoon. 🙂

En tiedä onko aivoissani jotain vikaa (kröhöm no joo tiedänpäs.. :D), mutta nämä maistuvat minusta valkosuklaiselta!  Hassua sinänsä, sillä makeisten ainesosiin ei lukeudu suklaa ja kaiken lisäksi ainekset ovat jopa melko terveelliset (poislukien sokerit). Ehkä valkosuklaa-assosiaatio tulee vaniljan ja valkoisen värin yhdistelmästä?

terveellinen herkku, vegaaninen, gluteeniton, maidoton, kasvis, munaton, ilman pähkinää, ilman uunia
Konvehtipöydän vegaaninen herkkupala on nopeasti valmis – maussa ihanaa vaniljaa!

Kokeile itse! 🙂

Lumipallot (V, muok. G)

Snöbollar
Noin 20 kpl. Valmistusaika 20 + 30 min.

1,5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl kookoshiutaleita
0,5 dl sokeria
0,5 rkl vaniljasokeria
1 dl omenasosetta
0,5 dl maidotonta vaniljakastiketta (+ muutama rkl lisää tarpeen mukaan)

Pinnalle:
1 dl kookoshiutaleita

Valmistusohje:

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää omenasose ja vaniljakastike (tee itse tai osta kaupasta). Varo ettei taikinasta tule liian löysää (tarkoitus on muotoilla siitä palloja), muttei myöskään liian kuivaa. Tarkista maku ja koostumus. Lisää tarvittaessa vaniljakastiketta 1 rkl kerrallaan.
  2. Muotoile pallot. Jos taikina on kovin löysää voit laittaa sen tunniksi jääkaappiin ennen muotoilua, tai lisätä vähän kaurahiutaleita.
  3. Pyöräytä kookoshiutaleissa (pienessä kulhossa). Nosta karamellivuokiin tai tarjoilulautaselle.
  4. Säilytä kylmässä peitettynä vähintään 30 min ennen tarjoilua.

Gluteeniton muokkaus: Käytä puhdaskaurahiutaleita ja tarkista vaniljakastikkeen gluteenittomuus.

Niin hyvää ja valkosuklaista, vaikkei nässä ole sitä ollenkaan. Resepti, ohje, helppo, nopea, ei uunia
Helpot ja nopeat lumipallot ovat valmiita nautittavaksi. Kokeile kyytipojaksi kardemummakahvia, glögiä tai kanelilla maustettua lämmintä kaakaota.

Haluatko tehdä lisää vegaanista hyvää?


Katso myös:
Vegaaninen vaniljakastike (V, muok. G)
Kauralastut (V, muok. G)

Lämmöllä,

Charlotta / Ruokailo

2 vastausta artikkeliin “Lumipallot (V, muok. G)”

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s