salaatti, pasteija, filotaikina, maidoton, munaton, ei pähkinää, soijaton
Alkuruoat, Lähiruoka, Leivonta, Lisukkeet, Pääruoat, Resepti, Välipalat, Vegaaninen

Filo-samosat ja salaatti paistetuilla nektariineilla (V)

Käykö sullakin joskus niin, että luovuus ei vain tahdo toimia? Siinä on ikään kuin joku lukko, joka estää sen vapaan virtaamisen? Ilmiö on viime viikkoina tullut mulle varsin tutuksi (syytän siitä vauvan kanssa valvottuja öitä..). Pää ei vain tahdo toimia, kun pitäisi keksiä jotain kivaa ja jännää päivälliseksi, saatikka blogiin. 😀 Tällaisina hetkinä voin olla… Jatka lukemista Filo-samosat ja salaatti paistetuilla nektariineilla (V)

herkulliset vegaanset bruschettat
Alkuruoat, Helppo, Nopea, Pikkusuolaiset, Resepti, Vegaaninen

Bruschettat paahdetuilla kirsikkatomaateilla ja moxarellalla (V)

Vauva on pitänyt kiireisenä enkä ole ehtinyt bloggaamaan niin paljon kuin suunnittelin, mutta kirsikkatomaattibruschettaa tuli tehtyä ja ehdin jopa napsimaan annoksista muutaman kuvan. Bruschetta on mainio vaihtoehto ruokaisaksi alkuruoaksi kun sen tarjoilee salaattipedillä tai suupalana antipasti-lautasella muiden suolaisten herkkujen kanssa. Koska jääkaapissani sattui olemaan muutama pikkupallura edellispäivänä valmistamaani moxarellaa, päädyin kokkaamaan meille iltapalaksi tällaiset herkkubruschettat… Jatka lukemista Bruschettat paahdetuilla kirsikkatomaateilla ja moxarellalla (V)

Alkuruoat, Gluteeniton, Juhlaruoka, Lähiruoka, Lisukkeet, Pikkusuolaiset, Resepti, Välipalat, Vegaaninen

Tsatsiki-perunasalaatti (V, G)

Tämän raikkaan ja valkosipulisen tsatsiki-perunasalaatin resepti tarttui mukaani noin kymmenisen vuotta sitten emännöidessäni silloisen opiskelijajärjestöni kesäjuhlia Kialan kartanolla Porvoossa. Salaatti sopii mainiosti niin vapuksi kuin grilliruoan lisukkeeksi - kesäjuhlissa sitä tosin tarjottiin yöruokana. Kiitos alkuperäisestä reseptistä kuuluu kartanon emännälle. Tässä se on hieman muokattuna. 🙂     Vinkki! Salaatista saa kastikemaisen lisukkeen, kun sen valmistuksessa… Jatka lukemista Tsatsiki-perunasalaatti (V, G)

Vegaanista pikkusuolaista, suolaista naposteltavaa
Alkuruoat, Gluteeniton, Helppo, Juhlaruoka, Lähiruoka, Nopea, Pikkusuolaiset, Resepti, Vegaaninen

Vegaaniset pikkusuolaiset osa 2 – sienisalaattipalat ja tuorevuustopallerot

Uudenvuodenaattona, illanistujaisissa ja muissa juhlissa on kiva tarjota vieraille herkullisia (vegaanisia, of course) pikkusuolaisia. Bloggauksen ensimmäisessä osassa valmistettiin maukkaita ja simppeleitä rieskarullia kahdenlaisella täytteellä. Nyt vuorossa on perinteiset sienisalaattipalat sekä vähän näpertelyä vaativat, mutta näyttävät, tuorevuustopallerot. Toivottavasti maistuu! 🙂     Sienisalaattipalat (V, muok. G) 25-50 kpl 1 satsi kuohkeaa sienisalaattia 1 pss ruissipsejä Koristeluun:… Jatka lukemista Vegaaniset pikkusuolaiset osa 2 – sienisalaattipalat ja tuorevuustopallerot

Alkuruoat, Gluteeniton, Hävikkiruoka, Helppo, Joulu, Juhlaruoka, Lähiruoka, Lisukkeet, Pikkusuolaiset, Resepti, Välipalat, Vegaaninen

Vegaaninen patee (V, G)

Oletko jo kokeillut vegaanista pateeta leivän päällä tai voileipäkeksien ja hillon kanssa? Tämä näyttävä ja terveellinen resepti ei ainoastaan ole muokkausmahdollisuuksiltaan monipuolinen, vaan myös todella hyvää! Patee maistuu niin aamupalalla kuin juhlavissakin tilaisuuksissa. Jos patee on perinteisesti kuulunut teidän joulupöytäänne saat tästä ohjeesta helposti jouluisen käyttämällä mausteina esimerkiksi jauhettua neilikkaa, inkivääriä tai muskottia. 🙂 Resepti… Jatka lukemista Vegaaninen patee (V, G)