Gazpacho Andaluz vegaaninen maidoton
Alkuruoat, Helppo, Keitot, Resepti, Välipalat, Vegaaninen

Gazpacho andaluz ja valkosipuli-basilikaleivät (V, muok. G)

Kesäisin minusta kuoriutuu esiin pieni gazpacho-addikti. Se vain maistuu suussani tooosi hyvältä! Raikkaus, happamuus, tomaattien tuoma auringon maku - kaikki ihanassa tasapainossa! Minun oli ihan pakko jakaa tämä maukas, perinteinen gazpacho-ohje kanssanne. Hyvän gazpachon salaisuus on kypsissä (mieluiten auringon kypsyttämissä) tomaateissa. Älä edes harkitse tekeväsi tätä ruokaa raaoista tai talvitomaateista. Mikäli haluat tehdä gazpachoa vaikkei… Jatka lukemista Gazpacho andaluz ja valkosipuli-basilikaleivät (V, muok. G)

Alkuruoat, Gluteeniton, Keitot, Lähiruoka, Pääruoat, Resepti, Välipalat, Vegaaninen

Paahdetut maa-artisokat kahdella tapaa (V, G)

Nyt on rustiikkia ruokaa! Olin viime viikonloppuna maallamme tekemässä puutarhatöitä ja mukaan tarttui ihanaa maa-artisokkaa. Koska maa-artisokkien kuoriminen kuuluu minulla vähiten mieluisiin keittiöaskareisiin, päätin kypsentää ne paahtamalla kuorineen. Tästä jalostin ne kahdeksi ruoaksi, joissa kummassakin maa-artisokkien pehmeys pääsi oikeuksiinsa.   Paahdetut maa-artisokat ja basilikamajoneesi Paahdetut maa-artisokat 500 g maa-artisokkaa loraus öljyä ripaus suolaa Pese maa-artisokat huolellisesti… Jatka lukemista Paahdetut maa-artisokat kahdella tapaa (V, G)