FODMAP, Gluteeniton, Helppo, Juusto, Lisukkeet, Nopea, Pääruoat, Raakaruoka, Resepti, Vegaaninen

Parmesaani á la cashew (V, G)

Ajattelin lisätä blogin juustoresepteihin kaikista yksinkertaisimman "vuuston" ohjeen, nimittäin vegaanisen parmesaanin reseptin. Tiedän, tämä on jo nähty monessa blogissa. Ruokailon kursseille kuitenkin tulee vähän väliä porukkaa jotka eivät ole tästä kuulleet, joten jaan tämän reseptin ensisijaisesti heitä ajatellen. Olen käyttänyt tätä parmesaania mm. bologneseen, parhaaseen pastasalaattiin, ripotellut uunissa paahdettavien kasvisten tai voileipien päälle, jotain mainitakseni. Tämä on… Jatka lukemista Parmesaani á la cashew (V, G)

Perinteinen puolukkahillo - Ruokailo.
FODMAP, Gluteeniton, Helppo, Lähiruoka, Lisukkeet, Nopea, Ravitsemus, Resepti, Ruokakurssit, Vegaaninen

Perinteinen puolukkahillo (V, G)

Kauniin punainen puolukkasesonki on alkanut! Viime vuosina oma satoni on jäänyt vajaaksi, joten nyt tartuin tilaisuuteen ja valmistin perinteistä puolukkahilloa tulevia tarpeita ajatellen. Edesmennyt isoäitini on opettanut minut syömään puolukkahilloa sellaisten ruokien kanssa joihin moni lisäisi ketsuppia, kuten makaronilaatikon kanssa. Enkä totta puhuen ole koskaan kaivannut ketsuppia muuhun kuin ranskanperunoiden tai pyttipannun kylkeen... Tiesitkö tämän… Jatka lukemista Perinteinen puolukkahillo (V, G)

kinuskikastike kookosmaidosta
FODMAP, Gluteeniton, Helppo, Jälkiruoka, Lisukkeet, Nopea, Resepti, Vegaaninen

Kolmen raaka-aineen kinuskikastike (V, G)

Kesä on ihanan leppoisaa aikaa! Etenkin mitä ruoanvalmistukseen tulee, sillä raaka-aineet ovat niin hyväkuntoisia, että yksinkertaisuus vain toimii parhaiten. Olen mökillämme jo pariin otteeseen valmistanut tätä helppoa ja nopeaa, kolmen raaka-aineen kinuskikastiketta. Valmiissa kastikkeessa maistuu lievä kookos, minkä takia tämä sopii mielestäni erityisen hyvin grillattujen hedelmien, kuten ananaksen ja nektariinin kanssa tarjottavaksi. Vaikka toki kastike… Jatka lukemista Kolmen raaka-aineen kinuskikastike (V, G)

paras tuorepuuro
Aamupalat, FODMAP, Gluteeniton, Lähiruoka, Resepti, Välipalat, Vegaaninen

Kesäjuhlan makuinen tuorepuuro (V, G)

Olen koululaisesta asti tykännyt tuorepuuroista, mutta jotenkin pitänyt sitä niin arkisena ruokana, etten ole jaksanut hehkuttaa sitä - paitsi nyt. Tästä tuorepuurosta tuli niiiin hyvää! Ehkä syynä on sesongissa oleva passionhedelmä? Itse söin tuorepuuron välipalana, mutta tämä puuro tuo takuulla aamullakin hymyn huulille 🙂 ja varsinkin kiireiseen aamuun tuorepuuro on oiva aamupala, koska voit valmistaa sen jääkaappiin… Jatka lukemista Kesäjuhlan makuinen tuorepuuro (V, G)