Niin hyvää ja valkosuklaista, vaikkei nässä ole sitä ollenkaan. Resepti, ohje, helppo, nopea, ei uunia
Helppo, Jälkiruoka, Joulu, Juhlaruoka, Leivonta, Nopea, Resepti, Vegaaninen

Lumipallot (V, muok. G)

Joulun konvehtipöytään saa kivaa vaihtelua valkoisilla ja niin hyvillä kookospalloilla, eli lumipalloilla! Meillä tehdään yleensä myös nekkuja ja tryffeleitä, ja joskus myös näiden vaaleiden tummia serkkuja, eli ruotsalaisia kaakaolla ja kahvilla maustettuja kokosbollar (tai chokladbollar). Tämän vuoden Vegaanin joulupöytä -kokkauskurssilla pyöriteltiin myös näitä glögin (ja glögikakun) kaveriksi. En tiedä onko aivoissani jotain vikaa (kröhöm no joo tiedänpäs..… Jatka lukemista Lumipallot (V, muok. G)

kinuskikastike kookosmaidosta
FODMAP, Gluteeniton, Helppo, Jälkiruoka, Lisukkeet, Nopea, Resepti, Vegaaninen

Kolmen raaka-aineen kinuskikastike (V, G)

Kesä on ihanan leppoisaa aikaa! Etenkin mitä ruoanvalmistukseen tulee, sillä raaka-aineet ovat niin hyväkuntoisia, että yksinkertaisuus vain toimii parhaiten. Olen mökillämme jo pariin otteeseen valmistanut tätä helppoa ja nopeaa, kolmen raaka-aineen kinuskikastiketta. Valmiissa kastikkeessa maistuu lievä kookos, minkä takia tämä sopii mielestäni erityisen hyvin grillattujen hedelmien, kuten ananaksen ja nektariinin kanssa tarjottavaksi. Vaikka toki kastike… Jatka lukemista Kolmen raaka-aineen kinuskikastike (V, G)

maidoton vaniljakastike
Gluteeniton, Helppo, Jälkiruoka, Leivonta, Resepti, Vegaaninen

Vegaaninen vaniljakastike (V, G)

Ai että kun on hyvää ja ihanan vaniljaista! Kokeilin tehdä vegaanista vaniljakastiketta ja pakko sanoa että oli kyllä todella helppoa! Aikaa meni korkeintaan viisi minuuttia. Samalla ohjeella saa myös tehtyä vaniljavanukasta, kunhan lisää käytetyn maissi- tai perunajauhojen määrää 🙂 slurps! Vegaaninen vaniljakastike 3 dl kasvismaitoa (käytin kaurajuomaa) 5 cm pala vaniljatankoa tai 1 tl vaniljajauhetta… Jatka lukemista Vegaaninen vaniljakastike (V, G)