vegaaninen ruokavalio vegaaniset reseptit
Aamupalat, Pääruoat, Ravitsemus, Ruokakurssit, Ruokapäiväkirja, Välipalat, Vegaaninen

Mitä vegaani syö ja mistä hän saa proteiinia? – Vegaanin ruokapäiväkirja, osa 2

Halusin mahdollisimman käytännönläheisesti vastata kysymykseen ”Mistä vegaani saa proteiinia?”. Vastatakseni tähän pidin huhtikuussa viikon ruokapäiväkirjaa: halusin tehdä blogipostauksen vegaanin (tarkemmin; tämän vegaanin) proteiininsaannista. Analyysejä tehdessäni ja postausta kirjoittaessani huomasin, että halusinkin kirjoittaa kattavammin ravintoaineiden saannista sekä ruokapäiväkirjoista yleisesti, ja näin postauksesta kasvoi paljon aiottua laajempi. Pitkään se odotti työpöydälläni viimeistelyään julkaisukelpoiseen muotoon, ja nyt vihdoin… Jatka lukemista Mitä vegaani syö ja mistä hän saa proteiinia? – Vegaanin ruokapäiväkirja, osa 2