Vegaani valkohomejuusto cashew-pähkinöistä, camembert, Ruokailo, maidoton, viljaton, gluteeniton.
Juusto, Pikkusuolaiset, Resepti, Vegaaninen

Vegaaninen cashew-camembert (V, G)

Näin kerran What F.A.T. Vegans Eat - Facebookryhmässä jonkun tekemän vegaanisen camembert-tyylisen juuston. Hallelujah! - vegaanien ei tarvitse luopua kypsytetyistä juustoista! En ollut uskoa silmiäni! Muistan ajatelleeni "Voiko tämä edes olla mahdollista?", joten pakkohan minun oli kokeilla vegaanisen valkohomejuuston valmistusta itse. Hetken googleteltuani löysin pari ohjetta, jotka olivat kaltaiselleni homejuuston valmistuksen ensikertalaiselle tarpeeksi selkeitä. Tässä julkaisemani… Jatka lukemista Vegaaninen cashew-camembert (V, G)

Mantelifeta ja perinteinen kreikkalainen salaatti
Alkuruoat, Gluteeniton, Helppo, Juusto, Lisukkeet, Nopea, Pikkusuolaiset, Resepti, Välipalat, Vegaaninen

Mantelifeta ja perinteinen kreikkalainen salaatti (V, G)

Oletko jo kokeillut aivan huikean makuista, vegaanista mantelifetaa? Mantelifetan saa nopeimmillaan valmistettua tunnissa, mutta parasta lopputulosta varten fetamassaa kannattaa valuttaa muutaman tunnin tai yön yli siivilässä. Tällä kertaa mantelifetani päätyi perinteiseen kreikkalaiseen salaattiin sekä aamupalaleipien levitteeksi. Kokeile mantelifetaa myös muissa salaateissa, dipissä tai osana uuniperunan täytettä. 🙂 Mantelifeta on helppo murustella, mutta se pysyy hyvin… Jatka lukemista Mantelifeta ja perinteinen kreikkalainen salaatti (V, G)

Gluteeniton, Helppo, Juusto, Raakaruoka, Resepti, Vegaaninen

Chèvre cashewpähkinöistä (V, G)

Monelle eläinperäisten tuotteiden vähentämistä harkitsevalle juustoista luopuminen saattaa olla kynnyskysymys, eikä kauppojen kookosrasvapohjaisista juustoista koostuva vegetarjonta ole kaikkien makuun. Mitäpä jos voisit noudattaa täysin kasvispohjaista ruokavaliota, kuitenkaan luopumatta herkullisista juustoista, mitkä ovat valmistettu ihan juustomenetelmin maitohappokäymisteitse? Tämä tosin vaatii sinulta vähän töitä, sillä ruokakauppojemme tuotevalikoimista ei vielä löydy näitä juustomenetelmin valmistettuja pähkinä- tai siemenpohjaisia vegejuustoja.… Jatka lukemista Chèvre cashewpähkinöistä (V, G)