Tapahtumat, Tiedotteet, Tuotteet ja palvelut

Ilmainen juhlaillallinen pääsiäisyönä -tervetuloa!

Pari vuotta sitten lähdin mukaan kunnianhimoisen juhla-aterian ja sydämellisen tapahtuman valmistamiseen, nimittäin Kallion seurakunnan pääsiäisyön juhlan tekemiseen. Papit vetivät näyttävän showmaisen messun, joka päätettiin runsaaseen juhlaillalliseen, eli noutopöytään, jonka teemana oli kärsimysvapaa ilmastoateria - all vegan of course. 😉 Kaikkien kanssaihmisten iloksi ja onneksi tapahtuma järjestetään tänäkin vuonna, sillä tapahtuma (ja etenkin ruoka..) keräsi rutkasti… Jatka lukemista Ilmainen juhlaillallinen pääsiäisyönä -tervetuloa!

Asiakaspalautteet, Kokkikoulu, Tapahtumat, Tiedotteet, Tuotteet ja palvelut

Kevään 2019 vegaanisille kokkauskursseille pääsee nyt ilmoittautumaan :)

Tervetuloa Ruokailon ihanille vegaanisille ruokakursseille oppimaan kuinka tehdään herkullista, helppoa, monipuolista ja täyttävää vegaanista ruokaa ja miten leivotaan maailman pehmeimmät ja viettelevimmät kanelipullat käyttämättä yhtäkään eläinkunnan tuotetta. Kurssien vetäjänä toimii yours truly innokas ja innostuva ravitsemusasiantuntija (ETM) Charlotta Hyttinen.     Kurssi-ilmoittautumiset avattiin ja ei mennyt kauan, kun paikat alkoivat täyttymään. Pari paikkaa on kuitenkin vielä… Jatka lukemista Kevään 2019 vegaanisille kokkauskursseille pääsee nyt ilmoittautumaan 🙂

kokkikurssi kokkauskurssi ruokakurssi ruoanlaittokurssi vegaani vegaaninen Ruokailo Helsinki Espoo Vantaa
Kokkikoulu, Tiedotteet, Tuotteet ja palvelut

Ylimääräinen vegaaninen kokkauskurssi

Yleisön pyynnöstä järjestän vielä tämän vuoden puolella ylimääräisen vegaanisen kokkauskurssin. 🙂 Värikäs arki -kurssilla pääset rennossa ilmapiirissä opettelemaan vegaanista ruoanlaittoa ja saat asiantuntevan perehdytyksen erilaisten kasviproteiinien käyttämiseen sekä vegaanisiin erikoisraaka-aineisiin. Kurssin käytyäsi osaat koostaa monipuoliset ja täyspainoiset vegaaniset ateriat, myös arjen kiireiden keskellä, ja tärkeimpänä: vegaaniset ruokasi maistuvat herkullisilta ja onnistuvat taatusti! Päivän päätteeksi saat… Jatka lukemista Ylimääräinen vegaaninen kokkauskurssi

herkulliset vegaanset bruschettat
Alkuruoat, Helpot, Nopeat, Pikkusuolaiset, Reseptit, Suolaiset, Vegaanijuustot

Bruschettat paahdetuilla kirsikkatomaateilla ja moxarellalla (V)

Vauva on pitänyt kiireisenä enkä ole ehtinyt bloggaamaan niin paljon kuin suunnittelin, mutta kirsikkatomaattibruschettaa tuli tehtyä ja ehdin jopa napsimaan annoksista muutaman kuvan. Bruschetta on mainio vaihtoehto ruokaisaksi alkuruoaksi kun sen tarjoilee salaattipedillä tai suupalana antipasti-lautasella muiden suolaisten herkkujen kanssa. Koska jääkaapissani sattui olemaan muutama pikkupallura edellispäivänä valmistamaani moxarellaa, päädyin kokkaamaan meille iltapalaksi tällaiset herkkubruschettat… Jatka lukemista Bruschettat paahdetuilla kirsikkatomaateilla ja moxarellalla (V)

Kanelinen omenapannukakku, vegaaninen, vegaani, Ruokailo, pannari, omenapannari, omppupannari, gluteeniton, kananmunaton, maidoton.
Aamupalat ja välipalat, Gluteenittomat, Helpot, Jälkiruoat, Leivonta, Reseptit

Kanelinen omenapannukakku (V, muok. G)

Idea vegaaniseen omenapannukakkuun eli omppupannariin lähti siitä kun haistelin, maistelin ja fiilistelin kotimaisia omenoita. Omena kuuluu niihin elintarvikkeisiin, joissa Suomessa kasvanut maistuu minusta paljon paremmalta kuin maahantuotu (mansikat myös!). Valitettavasti meidän oma omenasato jäi tänä vuonna heikoksi, joten olen turvautunut lähikaupan valikoimiin. Muokkausohje gluteenittomaan versioon löytyy reseptin lopusta.   Tämä resepti on: munaton maidoton vegaaninen… Jatka lukemista Kanelinen omenapannukakku (V, muok. G)

Tapahtumat, Tiedotteet, Tuotteet ja palvelut

Pääsiäisyön illallinen – ilmaiseksi

Nyt on hyvän mielen ja olon ohjelmaa tiedossa! Olen yhteistyössä Kallion seurakunnan sekä kokki Triin Bürklandin kanssa suunnitellut pääsiäisyölle eettisen ruoan tapahtumaa Alppilan kirkon pääsiäisyön messun yhteyteen. Pääsiäisyön vegeillallisella tarjoamme vegaanista, enimmäkseen gluteenitonta sekä mahdollisuuksien mukaan hävikkiraaka-aineista valmistettua ruokaa.  Menussa on salaatteja, lämmittävää keittoa, lasagnea, mausteista tikka masalaa, suklaabrownieta, kookospannacottaa ja monia muita herkkuja 🙂 kaikki ilmaiseksi! Hävikkilahjoituksia olemme saaneet mm.… Jatka lukemista Pääsiäisyön illallinen – ilmaiseksi