Värikäs arki -vegaaniruokakurssi

Haluatko….

  • vaihtelua ruokavalioosi?
  • ideoita jokapäiväiseen kokkailuun?
  • vähentää lihan kulutusta ja lisätä kasvisten käyttöä?
  • oppia käyttämään monipuolisesti eri kasviproteiinin lähteitä?
  • herkullisen, terveellisen, eettisen ja kestävän ruoan osaksi arkeasi?
  • kenties hemmotella läheisiäsi hyvällä ruoalla?
  • kokata yhdessä muiden kanssa?

Jos vastasit yhteenkään kysymykseen kyllä, on tämä kurssi juuri sinulle! Värikäs arki -vegaaniruokakurssi soveltuu kaikille keittotaidoista ja ruokavaliosta riippumatta. Kurssilla opit valmistamaan monipuolista, terveellistä ja herkullista ruokaa kasvikunnan tuotteita hyödyntäen. Haluan, että vegeruokasi onnistuvat! Sekasyöjät ovat erityisen tervetulleita mukaan.

Workshop-henkisellä kurssilla kokatut ruoat ovat monipuolisia ja sovellettavissa pienempään tai isompaan syöjämäärään sekä tarvittaessa perheen pienimpien makuun. Noin neljän tunnin kurssilla kokataan yhdessä vegaanisia arkiaikatauluihin sopivia ruokia, käyttäen erilaisia kasviproteiinin lähteitä sekä tuoreita raaka-aineita. Reseptit on lisäksi valittu valmistusnopeutta ja -helppoutta silmällä pitäen, vaikka mukaan mahtuu pari vaativampaakin ohjetta. Kokkailujen päätteeksi katetaan pöytä koreaksi ja herkutellaan yhdessä! Menussa esimerkiksi täyteläinen soijabolognese, tofu red currya, aurinkoista linssikeittoa (kuvassa), vietnamilaisia riisipaperirullia ja paljon muuta. Täällä linssit ja tofut tulevat tutuiksi! Kurssi onnistuu myös gluteenittomana.

Mukaan tarvitset keittiötyöskentelyyn soveltuvat kengät sekä ruoankuljetusastioita. Voit käyttää omaa esiliinaa jos haluat, mutta sellaisen saa kurssin ajaksi käyttöön myös paikan päältä. Aloitamme kurssin lyhyellä teoriaosuudella, jossa tutustumme tunnilla käytettäviin erikoisraaka-aineisiin sekä niihin liittyviin nikseihin.

  • Hinta
    72,00 € (sis. alv. 24 %). Opiskelijat, työttömät, eläkeläiset, varus-/siviilipalvelushenkilöt: 65,00 €.
    Hintaan sisältyy ravitsemustieteilijän (ETM) pitämä neljän tunnin kurssi, teoriaosuus, ohjaus, raaka-aine- ja muut materiaalikustannukset, usean ruokalajin kurssi-illallinen sekä reseptivihko (sis. 29 reseptiä).
  • Sijainti
    Kotkankatu 2, Alppila, Helsinki
    Linnanmäen parkkipaikan vieressä, Alppilan kirkon tiloissa.
  • Aika
    Kello 17 – 21
  • Kurssipäivät ja ilmoittautuminen
    Ke 19.09.2018   ilmoittaudu mukaan tästä
    To 27.09.2018   ilmoittaudu mukaan tästä
    La 06.10.2018   ilmoittaudu mukaan tästä Huom. kello 13-17
    To 25.10.2018   ilmoittaudu mukaan tästä
    Ke 31.10.2018   ilmoittaudu mukaan tästä

Tule mukaan kurssille värittämään arkea; olet sydämellisesti tervetullut!

Kokemuksia kurssilta:

”Kurssilla oli todella mukava olla ja se oli erinomainen tapa oppia uutta ja viettää iltaa. Aika meni hurahtaen!”

”Ihania arkireseptejä, sopivasti raaka-aineita, selkeät ohjeet. Kaikki ruokalajit onnistuivat ja maut olivat kohdallaan! Charlotta on ihana ja selvästi nauttii työstään.”

Kurkkaa tästä kurssia käsittelevä artikkeli!

 

Onko sinulla kysyttävää? Tavoitat minut yhteydenottolomakkeella, sähköpostitse charlotta[at]ruokailo.fi tai puhelimitse numerosta +358 (0) 40 7690 366. Yhteydenotto ei sido sinua mihinkään – autan mielelläni!

Lämmöllä,

Charlotta / Ruokailo


Kiinnostaako vegaaninen ruoanlaitto tai leivonta? Katso muu kurssitarjonta tai tilaa Ruokailon ilmainen uutiskirje, niin saat ensimmäisenä tietää uusista kursseista, aikatauluista ja ilmoittautumisista!


Pssst! Ruokailon ruoanlaitto- ja leivontakurssit on myös mahdollista tilata organisaatiolle tai omalle kaveriporukalle.