Kasvipohjaisen ruoan ja ravitsemuksen asiantuntija

Ravitsemustieteilijä ja vegaaniruokakouluttaja Charlotta Hyttinen on erikoistunus kasvis- ja vegaaniruokavalioon.

Tervehdys

Olen Charlotta Hyttinen. Ravitsemustieteilijä, elintarviketieteiden maisteri, kasvisruokakouluttaja, joukkoruokailun asiantuntija ja Ruokailon perustaja. Lisäksi toimin Ruokailon kautta Vegaaniliitossa ja Ilmastokestävää kasvisruokaa-kampanjassa ravitsemusasiantuntijana. Minä ja koko Ruokailon tiimi olemme täällä auttaaksemme herkulliseen kasvipohjaiseen ruokaan, suurtalouksiin ja vegaaniravitsemukseen liittyen. Opetamme, koulutamme, luennoimme, suunnittelemme, autamme, konsultoimme ja lähdemme mielellämme mukaan kaikkeen mielenkiintoiseen, kuten projekteihin ja hankkeisiin. Asiakkaitamme ovat muun muassa ruoka-alan ja ravitsemuksen ammattilaiset, joukkoruokailu, tapahtumat, koulutuslaitokset, yhdistykset, yritykset, julkinen sektori ja kotikokit.

Haluatko ottaa kasvipohjaiseen ruoanlaiton haltuun, apua kiertävän kasvipohjaisen ruokalistan suunnitteluun, haluatko lisätä kasvisten käyttöä, olit sekasyöjä, vasta-aloitteleva vegaani tai kasvisruokavalioihin erikoistunutta ravitsemusasiantuntijaa etsivä organisaatio – jos asia liittyy vegeen olet tullut oikeaan paikkaan. Ruokailossa autamme mielellämme. Lämpimästi tervetuloa!

Tästä pääset tutustumaan palveluihimme:
Ammattilaiset
Organisaatiot
Yksityishenkilöt
Lahjakortit

Ruokailo vahvistaa osaamistasi herkullisesta kasvisruoasta ja luotettavasta ravitsemustiedosta

Mitä asiakkaamme sanovat

Minulle on todella tärkeää, että kurssin vetäjä on ravitsemusasiantuntija; näin ollen voin todellakin luottaa siihen että informaatio, jota kurssilla saa pohjautuu tieteeseen ja on ajantasaista. Paitsi että tietoa tulee kattavasti niin raaka-aineista ja niiden käyttäytymisestä ruuanlaitossa kuin ravinto- ja hivenaineista sekä vegaaniruokavalion erityspiirteistä, ovat myös illan aikana kokattavat ruuat valtavan herkullisia. Kurssin ansiosta sellaisiinkin resepteihin tulee tartuttua joita ei muuten ehkä olisi tullut kokeilleeksi. Rakastan myös Charlotan lempeää tapaa oikaista kurssilaisten vääriä käsityksiä tai uskomuksia ravitsemukseen liittyen. Suola on suolaa ja sokeri sokeria vaikka ne tulevatkin monissa muodoissa, vain yhden esimerkin mainitakseni.
Marion Schenkwein
Ruokailon yrittäjien asiantuntemus, asenne ja pieteetti työhön oli huikea. Rakkaus ruokaan ja ilo palvella välittyi asiakkaille ja kaikille, jotka osallistuivat tapahtuman tekemiseen. Jokainen toiveemme ruokailun järjestelyjen ja toteutuksen suhteen onnistui yli odotusten. Yhteistyö oli sulavaa ja tärkein eli asiakkaiden kokemus tapahtumasta ja ruuasta oli kautta linjan positiivinen, kiitollinen - jopa ylistävä. Suosittelen Ruokailoa lämpimästi ja tulemme ehdottomasti tekemään yhteistyötä jatkossakin!
Petri Patronen
Alppilan kirkon toiminnanjohtaja, Kallion seurakunta